Menu


Kopytka z bułką tartą

  • Napisane przez  Goniec.com
kuchnialidla.pl kuchnialidla.pl

Kopytka z bułką tartą. Smacznego.

Składniki:

- mączyste ziemniaki typu C – 1 kg
- jajko – 1 szt.
- mąka pszenna – 200 g
- bułka tarta
- masło

Przygotuj:

- praskę do ziemniaków

Przygotowanie:

Ugotowane w osolonej wodzie, dobrze odparowane i wystudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko i mąkę. Szybko zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt klejące, dodajemy 1 łyżkę masła. Część ciasta przekładamy na oprószony mąką blat. Formujemy wałeczek. Tak samo postępujemy z resztą ciasta.

Wałeczki kroimy ukośnie na grubość 1 cm. Kopytka wkładamy do wrzątku i gotujemy 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.

Na patelni roztapiamy masło. Na maśle rumienimy bułkę tartą. Kopytka kładziemy na talerz i okraszamy bułką tartą.

(kuchnialidla.pl)

Powrót na górę