Menu


Zupa krem z pietruszką i jabłkiem

Zupa krem z pietruszką i jabłkiem

Danie dnia: zupa krem z pietruszką i jabłkiem. Smacznego!

Składniki:
500 g korzenia pietruszki, obrana, pokrojona w słupki
1 średni ziemniak, obrany, pokrojony w kostkę
1 marchewka, obrana, pokrojona w kostkę
1 średnia cebula, obrana, poszatkowana
3 jabłka, obrane, pokrojone w ósemki
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
3 szklanki bulionu
150 ml mleka
1 łyżka przyprawy vegety
1 łyżeczka gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:
Na patelni, na maśle i oleju podsmażamy cebulę, aż się zeszkli, dodajemy pozostałe warzywa i podsmażmy około 5 minut. Do garnka wlewamy bulion i dodajemy podsmażone warzywa z patelni. Doprawiamy vegetą oraz gałką. Zmniejszamy gaz na minimum i gotujemy do miękkości warzyw (około 20 minut). Dodajemy mleko i gotujemy jeszcze kilka minut. Miksujemy zupę na gładki krem i podajemy np. z czosnkowymi grzankami.

Więcej przepisów TUTAJ


Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę