Menu


Kokosanki

Kokosanki shutterstock

Proste, szybkie w przygotowaniu i jakże pyszne są te kokosanki.

Składniki:

  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 200 g cukru
  • 200 g wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Nastawić piekarnik na 180C. Przygotować dwie płaskie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Kokosanki możesz piec w kokilkach od muffinek albo łyżką wykładać bezpośrednio na blaszkę. Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Następnie łyżka po łyżce dodawać cukier i dalej ubijać. Po kilku minutach, gdy ubita piana zacznie błyszczeć to przerywamy ubijanie i dodajemy wiórki kokosowe, które łączymy bardzo delikatnie z pianą. Najlepiej użyć do tego szpatułki. Łyżką, układamy małe kupki masy na blaszce i pieczemy do zarumienienia, mniej więcej 20 minut.

(sliwkawegierka.pl)

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę