Menu


Makrela w ziołowej marynacie

Makrela w ziołowej marynacie Shutterstock

Makrele posolić i skropić sokiem z połowy cytryny, posypać świeżo mielonym cytrynowym pieprzem. Odstawić na jedną-dwie godziny.

Przygotować marynatę: posiekać zioła, a następnie wymieszać je z dwoma przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, świeżo mielonym pieprzem cytrynowym, odrobiną soli, oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Do środka ryby włożyć kilka listków szałwii oraz łyżeczkę przygotowanej marynaty, można spiąć za pomocą wykałaczki. Resztę marynaty rozsmarować na powierzchni ryb. Piec na patelni do grillowania lub w piekarniku. 

Składniki:

  • 2 makrele (najlepiej filety)
  • 1 cytryna
  • sól
  • pieprz cytrynowy
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka listków szałwii
  • kilka gałązek świeżego tymianku

Smacznego!

(za: bistro24.pl)

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę