Menu


Łosoś w pikantnym sosie karmelowym

Łosoś w pikantnym sosie karmelowym Shutterstock

Łososia kroić na średniej wielkości, kwadratowe kawałki, podsmażyć przez chwilę na oliwie. Zdjąć rybę z patelni, włożyć pokrojoną w plastry cebulę i czosnek, wymieszać.

Dodać brązowy cukier, sos sojowy i sos rybny. Zamieszać i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i podgrzewać aż sos zgęstnieje. Włożyć rybę do sosu, aby nim nasiąkła. Pokropić sokiem z limonki. Rybę ułożyć na talerzu, polać sosem i posypać posiekaną dymką, papryczką i kolendrą. (za: kuchniaplus.pl)

Składniki:

  • 400 g filetu ze świeżego łososia
  • oliwa do smażenia
  • kilka ząbków czosnku
  • czerwona cebula
  • pół filiżanki brązowego cukru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • ¼ filiżanki sosu rybnego
  • sok z limonki
  • do dekoracji: świeża papryczka chili, dymka, świeża kolendra lub cytryna

Smacznego!

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę