Menu


Empanadas

Empanadas Shutterstock

Z mąki, 3/4 szklanki wody, oleju i szczypty soli zagniatamy ciasto. Mięso doprawiamy i smażymy na rozgrzanym oleju.

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do niego osączoną kukurydzę, obraną, pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojoną zieloną paprykę, posiekaną, oczyszczoną z pestek papryczkę chili, posiekaną kolendrę, przyprawiamy solą i mieszamy z usmażonym mięsem. Z cienko rozwałkowanego ciasta wycinamy krążki, na środku każdego kładziemy porcję farszu i zlepiamy ciasto jak pierogi. Smażymy w głębokim oleju. Osączamy z tłuszczu na papierze kuchennym. (za: mojegotowanie.pl)

Składniki:

  • 15 dag mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • 15 dag mąki kukurydzianej
  • sól, pieprz
  • 15 dag sera radamer
  • 40 dag mięsa mielonego
  • 15 dag kukurydzy z puszki
  • 1 czerwona cebula
  • 1 papryczka chili
  • 1 zielona papryka
  • świeża kolendra
  • olej do smażenia

Smacznego!

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę