Menu


Żeberka w ginie

Żeberka w ginie Shutterstock

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki, a następnie wrzucamy do wrzącej, wcześniej osolonej wody. Gotujemy około 15 minut. Z pozostałych składników przygotowujemy marynatę.

W misce mieszamy wszystkie składniki, na końcu dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Żeberka wyjmujemy z wywaru, gdy ostygną zalewamy marynatą i odkładamy na dwie godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie odsączamy, układamy na grillu i pieczemy z obu stron.

Składniki:

• 1 kg żeberek
• 5-6 ząbków czosnku
• pół szklanki ginu
• 2  łyżki miodu
• 100 ml sosu sojowego
• 3 łyżki oleju
• szczypta soli, pieprzu, majeranku i tymianku

Smacznego!

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę