Menu


Lobio - gulasz z fasoli

Lobio - gulasz z fasoli

Marchew umyć i pokroić w kostkę (niezbyt drobno). Na patelni rozgrzać olej, wrzucić marchewkę, smażyć ok. 7 minut często mieszając.

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do marchewki, poddusić. Pomidory posiekać, wymieszać ze szklanką wody, dodać do warzyw, poddusić kolejne 5-7 minut.

Fasolę odlać, przepłukać wodą, dodać na patelnię, dusić 5-minut. Dodać przyprawy i zioła; poddusić jeszcze 5 minut. Lobio powinno mieć wyraźny czosnkowo-ziołowy smak.

Dodać dwa duże ząbki zgniecionego czosnku i sporo pietruszki i kolendry.

Składniki:

1 średnia cebula
500 g marchwi
1 puszka obranych pomidorów kons.
2 puszki fasolki czerwonej lub białej do wyboru
1 szklanka wody
sól, pieprz, czosnek
pietruszka, czomber, kolendra

Smacznego!

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę