Menu


Gulasz z grzybów

Gulasz z grzybów Shutterstock

Suszone grzyby zalewamy wodą. Gdy zmiękną, odlewamy ją (nie wylewamy).

Grzyby kroimy w kostkę. Kurki lub pieczarki czyścimy i kroimy na mniejsze kawałki. Boczek także kroimy w kostkę, marchew ścieramy na tarce, cebulę i czosnek siekamy.

Podsmażamy boczek, cebulę i czosnek, dodajemy marchew i chwilę smażymy. Dorzucamy grzyby.  Dusimy dolewając wodę pozostałą po suszonych grzybach. Gdy zmiękną dodajemy śmietanę.

Składniki:

  • 600 g pieczarek lub kurek
  • 30 g suszonych borowików
  • lub innych suszonych grzybów
  • 50 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchwie
  • pieprz, sól
  • liść laurowy
  • majeranek
  • 100 ml śmietany

Smacznego!

(za: smaker.pl)

Skomentuj


Skomentuj artykuł za pomocą konta Facebook
Skomentuj artykuł bezpośrednio
Powrót na górę